PinoRoggenbrot mit Kräuterquark und Gurke
Kräftiges Roggenbrot mit selbst gerührtem Kräuterquark und Gurkenscheiben – eiweißreich und frisch.
- pro Portion
- 239 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Zeit
- 5 Min.
- Kosten
- ca. 0,58 €
- Saison
- April–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose
Zubereitung
- 1
Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
3 g Schnittlauch3 g PetersilieSchneidebrett und Messer - 2
Den Quark mit den Kräutern und Salz glatt rühren.
Salz3 g Schnittlauch50 g Magerquark3 g PetersilieSchüssel - 3
Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
40 g SalatgurkenSchneidebrett und Messer - 4
Beide Brotscheiben mit Kräuterquark bestreichen, eine Scheibe mit Gurke belegen, zuklappen und halbieren.
2 Scheibe Roggenbrot40 g Salatgurken50 g MagerquarkSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 239 kcal |
| Eiweiß | 12 g |
| Kohlenhydrate | 41,4 g |
| davon Zucker | 6,1 g |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 6,4 g |
| Salz | 1,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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