PinoHähnchen-Brokkoli-Reisauflauf
Reis, Hähnchen und Brokkoli in Frischkäsesoße mit Gouda überbacken – Familienessen aus einer Form.
- pro Portion
- 691 kcal
- Eiweiß
- 57 g
- Zeit
- 40 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 2,79 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Reis mit 120 ml Wasser und etwas Salz ca. 12 Min. vorgaren. Den Brokkoli in Röschen teilen.
60 g ReisSalz200 ml Wasser200 g BrokkoliTopfBackofenSchneidebrett und Messer - 2
Das Hähnchen würfeln, salzen, pfeffern und im Öl ca. 4 Min. anbraten. Frischkäse mit 80 ml Wasser glatt rühren.
Salz1 EL Rapsöl130 g Hähnchenbrustfilets200 ml Wasser60 g Frischkäse (light)PfefferPfanneSchüsselSchneidebrett und Messer - 3
Reis, Hähnchen, Brokkoli und Soße in der Auflaufform mischen, mit geriebenem Gouda bestreuen und ca. 20 Min. backen.
60 g Reis130 g Hähnchenbrustfilets60 g Frischkäse (light)200 g Brokkoli30 g GoudaBackofenAuflaufformReibe
Nährwerte pro Portion
| Energie | 691 kcal |
| Eiweiß | 56,8 g |
| Kohlenhydrate | 52,9 g |
| davon Zucker | 4,7 g |
| Fett | 26,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Salz | 1,8 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
Ähnliche Rezepte
ca. 3,52 €Veggie-Brokkoli-Kartoffel-Gratin
Kartoffeln, Brokkoli und Hähnchenstücke in heller Sahnesoße, mit Gouda überbacken – wie der Fix-Auflauf, nur selbst gemacht.
ca. 3,81 €Gemüsegratin mit Kräuterhähnchen und Baguette
ca. 3,31 €Hähnchen in Orangensahne mit Reis
ca. 3,37 €Veggie-Senf-Sahne-Pfanne mit Bohnen und Salzkartoffeln
Grüne Bohnen und Hähnchenstücke in milder Senf-Sahne-Soße mit Schnittlauch.
ca. 3,80 €Veggie-Frikassee mit Reis
Helle Rahmsoße mit Champignons, Spargel, Erbsen und Möhre, abgerundet mit Zitrone und Muskat.
ca. 1,98 €