Mittagessen · Abendessenvegetarisch

Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella

Name: Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 130 g Tomaten; 1 EL Olivenöl; 1 TL Balsamico; 10 g Basilikum; 65 g Mozzarella; Pfeffer nach Geschmack; 130 g Nudeln; Salz nach Geschmack

pro Portion: 706 kcal
Eiweiß: 30 g
Zeit: 15 Min.

Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Sulfite

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Laktose, Histamin

Zubereitung

1
In einem Topf Salzwasser aufkochen. Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 8 Min. bissfest garen und in ein Sieb abgießen.
130 g NudelnSalzTopfSieb
2
Tomaten waschen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Mozzarella würfeln.
130 g Tomaten10 g Basilikum65 g MozzarellaSchneidebrett und Messer
3
Spaghetti im Kochtopf mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella vermengen. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern verteilt servieren.
1 EL Olivenöl130 g Tomaten1 TL Balsamico10 g BasilikumPfeffer130 g Nudeln65 g MozzarellaSalzTopf

Nährwerte pro Portion

Energie	706 kcal
Eiweiß	30 g
Kohlenhydrate	91,4 g
davon Zucker	7,6 g
Fett	22,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,8 g
Ballaststoffe	6,2 g
Salz	0,9 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).