Veganes Bircher-Müsli mit Apfel
Bircher-Müsli mit Sojajoghurt, Sojadrink, geraspeltem Apfel und Rosinen.
- pro Portion
- 263 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Zeit
- 5 Min.
- Kosten
- ca. 0,62 €
Enthält: Gluten (Hafer), Soja, Sulfite
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Sorbit

Zubereitung
- 1
Den Apfel waschen, entkernen, grob raspeln und sofort mit Zitronensaft mischen.
1 TL Zitronensaft½ ApfelSchneidebrett und MesserReibe - 2
Haferflocken, Sojadrink, Sojajoghurt, Apfel und Rosinen in einem Schraubglas verrühren.
80 ml Sojadrink10 g Rosinen60 g Sojajoghurt40 g Haferflocken½ ApfelKochlöffel - 3
Verschließen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 263 kcal |
| Eiweiß | 11 g |
| Kohlenhydrate | 36,9 g |
| davon Zucker | 14,7 g |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Salz | 0,1 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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