PinoKohlrabi-Apfel-Rohkost im Becher
Knackige Rohkost aus Kohlrabi und Apfel mit Sonnenblumenkernen – vegan, glutenfrei und mild.
- pro Portion
- 174 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Zeit
- 5 Min.
- Kosten
- ca. 0,45 €
- Saison
- Mai–Oktober
Enthält: keine der 14 Hauptallergene
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Sorbit
Zubereitung
- 1
Den Kohlrabi schälen, den Apfel waschen und entkernen. Beides grob raspeln.
100 g Kohlrabis½ ApfelSchneidebrett und MesserReibeSparschäler - 2
Sofort mit Zitronensaft, Rapsöl und Salz mischen und in einen gut schließenden Becher füllen.
100 g KohlrabisSalz1 TL Zitronensaft5 g Rapsöl½ ApfelSchüssel - 3
Die Sonnenblumenkerne darüberstreuen.
10 g Sonnenblumenkerne
Nährwerte pro Portion
| Energie | 174 kcal |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| davon Zucker | 12 g |
| Fett | 10,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Salz | 0,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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