PinoPutenschnitzel mit Brokkoli und Kartoffeln
Natur gebratenes Putenschnitzel mit Zitrone, Brokkoli und Salzkartoffeln – mager und eiweißreich.
- pro Portion
- 580 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Zeit
- 40 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 2,90 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: keine der 14 Hauptallergene
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Kartoffel)
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Min. kochen, den Brokkoli in Röschen teilen und in den letzten 5 Min. mitgaren.
Salz200 g Brokkoli250 g KartoffelnTopfSchneidebrett und MesserSparschäler - 2
Das Schnitzel salzen und pfeffern und im Öl von jeder Seite ca. 3 Min. braten.
1 EL RapsölSalzPfeffer150 g PutenbrustPfanne - 3
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Kartoffeln und Brokkoli servieren.
¼ ZitroneSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 580 kcal |
| Eiweiß | 48,4 g |
| Kohlenhydrate | 50,2 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ballaststoffe | 9,9 g |
| Salz | 0,8 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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