PinoRäuchermakrele mit Pellkartoffeln und Schnittlauchquark
Geräucherte Makrele, Pellkartoffeln und kühler Quark – Abendbrot an der Küste.
- pro Portion
- 678 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Zeit
- 35 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 2,25 €
Enthält: Fisch, Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Kartoffel), Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Min. kochen.
300 g Kartoffeln (mit Schale)SalzTopf - 2
Den Quark mit Schnittlauchröllchen, 1–2 EL Wasser, Salz und Pfeffer verrühren.
Pfeffer120 g Magerquark5 g SchnittlauchSchüsselSchneidebrett und Messer - 3
Die Makrele von Haut und Gräten befreien und mit Kartoffeln und Quark servieren.
100 g RäuchermakreleSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 678 kcal |
| Eiweiß | 39,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,1 g |
| davon Zucker | 8,9 g |
| Fett | 29,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
| Salz | 2,4 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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