Snack · FrühstückvegetarischKalorienarm

Bananen-Pancakes

Name: Bananen-Pancakes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 30 g Magerquark; ½ TL Olivenöl; 1 Eigelb; Zimt nach Geschmack; ½ TL Vanillezucker; ½ Banane; 25 g Heidelbeeren

pro Portion: 177 kcal
Eiweiß: 7 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Eier, Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose

Zubereitung

1
Die Banane von der Schale befreien und mit einer Gabel zerdrücken.
½ Banane
2
In einer Schüssel alle Zutaten zu einem cremigen Teig verquirlen.
25 g Heidelbeeren½ TL Vanillezucker½ Banane½ TL OlivenölZimt30 g Magerquark1 EigelbSchüsselSchneebesen
3
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise golden von beiden Seiten anbraten lassen.
½ TL OlivenölPfanne
4
Die fertigen Pancakes mit den Heidelbeeren bestreuen und servieren.
25 g Heidelbeeren

Nährwerte pro Portion

Energie	177 kcal
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	15,6 g
davon Zucker	14,4 g
Fett	8,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Ballaststoffe	2,4 g
Salz	0,1 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).