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Brot mit Frischkäse

Name: Brot mit Frischkäse
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: ¼ gelbe Paprika; Pfeffer nach Geschmack; 25 g Hüttenkäse; 1 Handvoll Schnittlauch; 100 g Tomaten; ½ EL Mais; Salz nach Geschmack; 1 Scheibe Vollkornbrot; 1 Handvoll Petersilie

pro Portion: 187 kcal
Eiweiß: 9 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili), Laktose, Histamin

Zubereitung

1
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten vierteln. Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und hacken. Mais abtropfen lassen.
100 g Tomaten1 Handvoll Schnittlauch½ EL Mais¼ gelbe Paprika1 Handvoll PetersilieSchneidebrett und MesserSieb
2
In einer Schüssel körnigen Frischkäse mit Mais und Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Handvoll SchnittlauchSalz25 g HüttenkäsePfeffer½ EL Mais1 Handvoll PetersilieSchüssel
3
Brot jeweils mit etwas Frischkäse bestreichen. Paprika und Tomaten darauf verteilen und Brote mit körnigem Frischkäse servieren.
100 g Tomaten25 g Hüttenkäse¼ gelbe Paprika1 Scheibe Vollkornbrot

Nährwerte pro Portion

Energie	187 kcal
Eiweiß	9,2 g
Kohlenhydrate	28,1 g
davon Zucker	6,5 g
Fett	2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Ballaststoffe	8 g
Salz	1,2 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).