PinoBrokkoli-Nudelauflauf
Nudeln und Brokkoli in Schmand-Soße mit Gouda überbacken – mag die ganze Familie.
- pro Portion
- 676 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,55 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Nudeln in Salzwasser ca. 7 Min. kochen, den Brokkoli in Röschen teilen und in den letzten 3 Min. mitgaren. Abgießen.
90 g Nudeln200 g BrokkoliSalzTopfBackofenSchneidebrett und MesserSieb - 2
Den Schmand mit Wasser, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und mit Nudeln und Brokkoli in der Auflaufform mischen.
90 g Nudeln200 g BrokkoliSalz50 ml Wasser80 g SchmandMuskatnussPfefferAuflaufformSchüssel - 3
Mit geriebenem Gouda bestreuen und ca. 20 Min. überbacken.
40 g GoudaBackofenReibe
Nährwerte pro Portion
| Energie | 676 kcal |
| Eiweiß | 30,6 g |
| Kohlenhydrate | 69,4 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Fett | 28,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,6 g |
| Ballaststoffe | 9,3 g |
| Salz | 1,6 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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