Frühstück · Mittagessen · Abendessen · SnackvegetarischProteinreichKalorienarm

Brot mit Knoblauchquark

Name: Brot mit Knoblauchquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Handvoll Petersilie; ¼ Knoblauchzehe; Pfeffer nach Geschmack; 2 Scheibe Roggenbrot; ¼ Zitrone; 100 g Magerquark; Salz nach Geschmack

pro Portion: 278 kcal
Eiweiß: 18 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose

Zubereitung

1
Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Zitrone waschen, halbieren und auspressen.
1 Handvoll Petersilie¼ Knoblauchzehe¼ ZitroneSchneidebrett und MesserZitruspresse
2
In einer Schüssel Quark, Knoblauch und Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Aufstrich mit Roggenbrot servieren.
Pfeffer2 Scheibe Roggenbrot1 Handvoll PetersilieSalz¼ Knoblauchzehe100 g Magerquark¼ ZitroneSchüssel

Nährwerte pro Portion

Energie	278 kcal
Eiweiß	17,9 g
Kohlenhydrate	43,4 g
davon Zucker	7,9 g
Fett	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Ballaststoffe	7 g
Salz	1,6 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).