Hack-Zucchini-Pfanne mit Feta

Name: Hack-Zucchini-Pfanne mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 130 g Rinderhackfleisch; 250 g Zucchini; 200 g geschälte Tomaten (Dose); 50 g Feta; 1 TL Oregano; 1 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Rinderhack mit Zucchini und Tomaten, Feta obendrauf – herzhaft und ohne Beilage satt.

pro Portion: 686 kcal
Eiweiß: 39 g
Zeit: 30 Min.; inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
Kosten: ca. 3,55 €
Saison: Juni–Oktober

Enthält: Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Laktose, Histamin

Zubereitung

1
Das Hackfleisch im Olivenöl ca. 5 Min. krümelig braten. Die Zucchini würfeln, zugeben und ca. 4 Min. mitbraten.
250 g Zucchini130 g Rinderhackfleisch1 EL OlivenölPfanneSchneidebrett und Messer
2
Tomaten und Oregano zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 8 Min. köcheln lassen.
1 TL Oregano200 g geschälte Tomaten (Dose)PfefferSalzPfanne
3
Den Feta darüberbröseln und servieren.
50 g Feta

Nährwerte pro Portion

Energie	686 kcal
Eiweiß	38,8 g
Kohlenhydrate	17,7 g
davon Zucker	11,7 g
Fett	49,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	19,7 g
Ballaststoffe	6,8 g
Salz	1,9 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).

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Mittagessen · Abendessen

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

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