PinoRindfleisch-Brokkoli-Pfanne mit Ingwer
Rindfleischstreifen und Brokkoli mit Ingwer und Sojasoße auf Reis.
- pro Portion
- 687 kcal
- Eiweiß
- 52 g
- Zeit
- 30 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 6,36 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Gluten (Weizen), Soja
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Histamin
Zubereitung
- 1
Den Reis mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. garen.
140 ml Wasser70 g ReisTopf - 2
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, den Ingwer fein hacken, den Brokkoli in Röschen teilen. Das Fleisch im heißen Öl ca. 2 Min. scharf anbraten und herausnehmen.
180 g Rindersteaks200 g Brokkoli10 g Ingwer1 EL RapsölWokSchneidebrett und Messer - 3
Brokkoli und Ingwer mit 3 EL Wasser ca. 4 Min. garen, Fleisch und Sojasoße zugeben und kurz schwenken. Mit dem Reis servieren.
200 g Brokkoli10 g Ingwer20 ml SojasoßeWok
Nährwerte pro Portion
| Energie | 687 kcal |
| Eiweiß | 52,4 g |
| Kohlenhydrate | 60,3 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Fett | 24,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Ballaststoffe | 8,2 g |
| Salz | 2,7 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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