PinoKartoffel-Hack-Auflauf
Kartoffelscheiben, Hackfleisch und Tomaten mit Gouda überbacken – sättigend und familientauglich.
- pro Portion
- 868 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 2,07 €
Enthält: Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Kartoffel), Histamin
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 5 Min. vorgaren. Abgießen.
Salz300 g KartoffelnTopfBackofenSchneidebrett und MesserSiebSparschäler - 2
Die Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch im Öl ca. 5 Min. braten, passierte Tomaten zugeben, salzen und pfeffern.
150 g passierte TomatenSalz1 EL RapsölPfeffer½ Zwiebel120 g Hackfleisch (gemischt)PfanneSchneidebrett und Messer - 3
Kartoffeln und Hacksoße abwechselnd in die Auflaufform schichten, mit geriebenem Gouda bestreuen und ca. 25 Min. backen.
40 g Gouda300 g KartoffelnBackofenAuflaufformReibe
Nährwerte pro Portion
| Energie | 868 kcal |
| Eiweiß | 40,1 g |
| Kohlenhydrate | 62,2 g |
| davon Zucker | 10,5 g |
| Fett | 48,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 g |
| Ballaststoffe | 7,7 g |
| Salz | 2,1 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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