PinoFrikadellen mit Salzkartoffeln
Saftige Frikadellen mit Zwiebel, dazu Salzkartoffeln – wie bei Oma, nur mit fünf Zutaten.
- pro Portion
- 869 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Zeit
- 40 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,99 €
Enthält: Gluten (Weizen), Eier
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Kartoffel)
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Min. kochen.
Salz300 g KartoffelnTopfSparschäler - 2
Die Zwiebel fein würfeln und mit Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer verkneten. Zwei bis drei Frikadellen formen.
150 g Hackfleisch (gemischt)½ EiSalzPfeffer15 g Paniermehl½ ZwiebelSchüsselSchneidebrett und Messer - 3
Die Frikadellen im Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Min. braten. Mit den Kartoffeln servieren.
1 EL RapsölPfannePfannenwender
Nährwerte pro Portion
| Energie | 869 kcal |
| Eiweiß | 39,7 g |
| Kohlenhydrate | 66,6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,2 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Salz | 1,1 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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