PinoHähnchen mit Paprikawedges
- pro Portion
- 469 kcal
- Eiweiß
- 49 g
- Zeit
- 45 Min.
Enthält: Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Paprika/Chili, Kartoffel), Laktose
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 1 cm breite Spalten schneiden. Auf einem Backblech mit Backpapier Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, verteilen und im Ofen ca. 25 Min. backen.
Salz1 TL OlivenölPaprikapulver (edelsüß)220 g KartoffelnPfefferBackofenBackblechSchneidebrett und Messer - 2
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und Paprika in ca. 1 cm schmale Streifen schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Hähnchen waschen, trocken tupfen und salzen.
¼ ZwiebelSalz½ rote Paprika180 g HähnchenbrustfiletsSchneidebrett und Messer - 3
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchenbrust darin von jeder Seite ca. 1 Min. anbraten. Paprika und Zwiebeln dazugeben und weitere ca. 2 - 3 Min. auf mittlerer Stufe anbraten. Danach Hähnchen zu den Kartoffeln in den Ofen geben und restliche Zeit mitgaren.
¼ Zwiebel½ rote Paprika1 TL Olivenöl220 g Kartoffeln180 g HähnchenbrustfiletsPfanneBackofen - 4
Paprika mit Wasser ablöschen und bei mittlerer Stufe ca. 5 Min. köcheln. Pfanne vom Herd nehmen, Frischkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken.
Salz1 EL Frischkäse (light)½ rote PaprikaPfefferPfanne - 5
Kartoffeln und Fleisch aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und die Sauce darübergeben. Hähnchen in Paprikarahm mit Wedges servieren.
½ rote Paprika220 g Kartoffeln180 g HähnchenbrustfiletsBackofen
Nährwerte pro Portion
| Energie | 469 kcal |
| Eiweiß | 49 g |
| Kohlenhydrate | 45,9 g |
| davon Zucker | 8,3 g |
| Fett | 8,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Salz | 0,8 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).