PinoKichererbsen-Gurken-Salat im Glas
Sättigender, veganer Salat aus Kichererbsen, Gurke, halbierten Cocktailtomaten und Petersilie.
- pro Portion
- 206 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Zeit
- 5 Min.
- Kosten
- ca. 0,69 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: keine der 14 Hauptallergene
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Hülsenfrüchte (Kichererbse), Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin
Zubereitung
- 1
Die Kichererbsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
100 g Kichererbsen (Dose)Sieb - 2
Gurke und Cocktailtomaten waschen. Die Gurke würfeln, die Tomaten halbieren. Petersilie waschen und fein hacken.
60 g Tomaten3 g Petersilie60 g SalatgurkenSchneidebrett und Messer - 3
Alles mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz mischen und in ein Schraubglas füllen.
60 g TomatenSalz3 g Petersilie1 TL Zitronensaft5 g Olivenöl60 g Salatgurken100 g Kichererbsen (Dose)Schüssel
Nährwerte pro Portion
| Energie | 206 kcal |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,8 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Fett | 7,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ballaststoffe | 11,3 g |
| Salz | 1,1 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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