Mittagessen · AbendessenvegetarischKalorienarm

Knoblauchgratin

Name: Knoblauchgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 40 g Champignons; ¼ Zucchini; ¼ Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 75 g Nudeln; 25 g Gouda; 1 TL Olivenöl

pro Portion: 421 kcal
Eiweiß: 18 g
Zeit: 35 Min.

Enthält: Gluten (Weizen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Histamin

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Backofen
2
Knoblauch und Zwiebel klein hacken und in ein wenig Olivenöl anschwitzen. Champignons und Zucchini in Scheiben hinzufügen und etwas mitbraten.
¼ Zucchini1 TL Olivenöl¼ Zwiebel40 g Champignons2 KnoblauchzehenSchneidebrett und Messer
3
Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und die Nudeln und das Gemüse hinzugeben und gut mischen. Anschließend mit dem Käse bestreuen, 30 Minuten in den Backofen und servieren.
25 g Gouda75 g NudelnBackofenAuflaufform

Nährwerte pro Portion

Energie	421 kcal
Eiweiß	18,4 g
Kohlenhydrate	55,8 g
davon Zucker	4 g
Fett	12,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g
Ballaststoffe	7 g
Salz	0,6 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).