PinoNudelsalat griechischer Art
- pro Portion
- 598 kcal
- Eiweiß
- 56 g
- Zeit
- 15 Min.
Enthält: Gluten (Weizen), Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili), Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Zunächst die Nudeln kochen und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.
60 g Nudeln - 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hähnchenbrust anbraten und dabei würzen. Anschließend das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
SalzPfeffer1 TL Olivenöl180 g HähnchenbrustfiletsPfanneSchneidebrett und Messer - 3
Das Gemüse waschen und in mundgerecht schneiden, die Petersilie klein hacken. Die Zitrone waschen, trocknen und etwas von der Schale abreiben.
½ Zwiebel¼ Zitrone½ rote Paprika50 g Tomaten1 Handvoll PetersilieSchneidebrett und MesserReibe - 4
In einer Schüssel nun die Nudeln mit der Hähnchenbrust, der Petersilie und dem Gemüse vermischen. Den Feta zerbröckeln und zum Salat geben.
60 g Nudeln30 g Feta1 Handvoll Petersilie180 g HähnchenbrustfiletsSchüssel - 5
Zum Schluss den Zitronenabrieb unterheben und servieren.
¼ Zitrone
Nährwerte pro Portion
| Energie | 598 kcal |
| Eiweiß | 56,3 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 10,6 g |
| Fett | 16,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Salz | 1,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).