PinoOfenfisch mit Tomaten und Oliven
Seelachs mit Tomaten, Oliven und Oregano im Ofen gegart, dazu Reis – mediterran und mager.
- pro Portion
- 630 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 3,19 €
- Saison
- Juni–Oktober
Enthält: Fisch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Reis mit dem Wasser und etwas Salz aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. garen.
140 ml Wasser70 g ReisSalzTopfBackofen - 2
Die Tomaten würfeln und mit Oliven, Oregano, Olivenöl, Salz und Pfeffer in der Auflaufform mischen. Den Fisch salzen und darauflegen.
1 EL Olivenöl150 g Seelachsfilet200 g Tomaten1 TL Oregano30 g schwarze OlivenSalzPfefferAuflaufformSchneidebrett und Messer - 3
Ca. 18 Min. backen und mit dem Reis servieren.
Backofen
Nährwerte pro Portion
| Energie | 630 kcal |
| Eiweiß | 37,2 g |
| Kohlenhydrate | 64,1 g |
| davon Zucker | 6,9 g |
| Fett | 23,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Salz | 1,3 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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