PinoFrühstück · Mittagessen · AbendessenvegetarischKalorienarm
Omas Kaiserschmarrn
- pro Portion
- 523 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Zeit
- 10 Min.
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch, Sulfite
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Sorbit
Zubereitung
- 1
Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen. Die Banane von der Schale befreien und zerkleinern.
½ Banane1 EL ButterTopfSchneidebrett und Messer - 2
Die Eier trennen, das Eigelb mit der Banane, den Rosinen, der restlichen Butter und dem Mehl in einer Schüssel gut vermengen.
½ Banane10 g Rosinen50 g Vollkornmehl2 Eier1 EL ButterSchüssel - 3
Anschließend alles in einer Pfanne goldbraun anbraten, in Mundgerechte Stücke teilen und wenden.
Pfanne
Nährwerte pro Portion
| Energie | 523 kcal |
| Eiweiß | 24,2 g |
| Kohlenhydrate | 46,7 g |
| davon Zucker | 15,5 g |
| Fett | 24,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,5 g |
| Ballaststoffe | 7,6 g |
| Salz | 0,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).