Mittagessen · AbendessenKalorienarm

Sandwich mit Avocado-Mayo

Name: Sandwich mit Avocado-Mayo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: Pfeffer nach Geschmack; Salz nach Geschmack; ¼ Avocado; ¼ Römersalat; ¼ Apfel; 2 Scheibe Putenbrustaufschnitt; 2 TL Mayonnaise; 2 Scheibe Vollkorntoasts

pro Portion: 378 kcal
Eiweiß: 19 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Senf

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Histamin, Sorbit

Zubereitung

1
Avocado halbieren, Kern entfernen und mithilfe eines Löffels Fruchtfleisch von der Schale lösen. Fruchtfleisch fein würfeln. Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln. 4 Salatblätter abtrennen, waschen und trocken schütteln.
¼ Römersalat¼ Avocado¼ Apfel2 Scheibe PutenbrustaufschnittSchneidebrett und Messer
2
In einer Schüssel Mayonnaise mit Avocado und Apfel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
¼ Avocado¼ ApfelSalz2 TL MayonnaisePfefferSchüssel
3
Toastbrotscheiben nach Belieben toasten und mit Avocado-Mayonnaise bestreichen. 4 Scheiben jeweils mit einem Salatblatt und Geflügelaufschnitt belegen. Übrige 4 Toastbrotscheiben daraufsetzen, schräg halbieren und servieren.
¼ Römersalat¼ Avocado2 TL Mayonnaise2 Scheibe VollkorntoastsSchneidebrett und MesserToaster

Nährwerte pro Portion

Energie	378 kcal
Eiweiß	18,7 g
Kohlenhydrate	31,1 g
davon Zucker	6,8 g
Fett	17,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	3 g
Ballaststoffe	9,1 g
Salz	2,8 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).