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Schoko-Pudding

Name: Schoko-Pudding
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 25 g Himbeeren; ¾ TL Weizenmehl; 130 ml Milch (1,5 %); 1 EL Kakaopulver; 1 TL Zucker

pro Portion: 145 kcal
Eiweiß: 9 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin

Zubereitung

1
Das Mehl mit Himbeeren mit dem Kakao und etwas Milch gut vermengen.
25 g Himbeeren1 EL Kakaopulver130 ml Milch (1,5 %)¾ TL Weizenmehl
2
Die restliche Milch in einem Topf erhitzen und mit dem Zucker zum Kochen bringen.
130 ml Milch (1,5 %)1 TL ZuckerTopf
3
Die Mehl-Kakaomischung in die Milch geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
1 EL Kakaopulver130 ml Milch (1,5 %)¾ TL Weizenmehl
4
Den Topf vom Herd nehmen und kurz weiter rühren.
Topf
5
Den Pudding warm oder kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie	145 kcal
Eiweiß	8,8 g
Kohlenhydrate	15,7 g
davon Zucker	11,3 g
Fett	3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,3 g
Ballaststoffe	5,8 g
Salz	0,2 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).