SnackvegetarischKalorienarm

Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 35 g schwarze Oliven; 1 Knoblauchzehe; 100 g Joghurt (1,5 %); ¼ Handvoll Dill; 1 TL Olivenöl; ¼ Handvoll Minze; ¼ Salatgurke

pro Portion: 177 kcal
Eiweiß: 7 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose

Zubereitung

1
Die Salatgurke grob raspeln, die Knoblauchzehen fein hacken oder pressen. Dann den Dill und die Minze mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und ebenfalls fein hacken.
¼ Handvoll Minze1 Knoblauchzehe¼ Handvoll DillSchneidebrett und MesserSiebReibe
2
Anschließend den Joghurt in eine Schüssel geben, die geraspelte Gurke unter den Joghurt heben und mit Knoblauch, Dill, Minze und Olivenöl verrühren.
¼ Handvoll Minze1 Knoblauchzehe100 g Joghurt (1,5 %)¼ Handvoll Dill¼ Salatgurke1 TL OlivenölSchüssel
3
Zaziki mit Pfeffer und Salz abschmecken, durchziehen lassen und servieren.
35 g schwarze Oliven

Nährwerte pro Portion

Energie	177 kcal
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	8,2 g
davon Zucker	7,8 g
Fett	12 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,5 g
Ballaststoffe	2,9 g
Salz	0,8 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).