Frühstück · SnackvegetarischKalorienarm

Apfelkuchen-Porridge

Name: Apfelkuchen-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: Piment nach Geschmack; Zimt nach Geschmack; 1 Dattel (getrocknet); Muskatnuss nach Geschmack; ½ Apfel; Salz nach Geschmack; 5 EL Haferflocken; 100 ml Milch (1,5 %)

pro Portion: 377 kcal
Eiweiß: 14 g
Zeit: 25 Min.

Enthält: Gluten (Hafer), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Fruktose, Sorbit

Zubereitung

1
Haferflocken, gehackte Datteln und Gewürze mit drei Vierteln der Apfelstücke in einen mittelgroßen, schweren Topf geben und 1 Prise Salz hinzufügen.
Muskatnuss½ ApfelSalz1 Dattel (getrocknet)ZimtPiment5 EL HaferflockenTopfSchneidebrett und Messer
2
Milch und 400 Milliliter heißes Wasser zugießen und bei mittlerer Hitze so lange rühren, bis der Porridge zu kochen beginnt.
100 ml Milch (1,5 %)
3
Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren 15 - 20 Minuten köcheln lassen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4
Anschließend den Brei in Schlaen geben und mit den übrigen Apfelstücken garnieren.
½ Apfel

Nährwerte pro Portion

Energie	377 kcal
Eiweiß	13,9 g
Kohlenhydrate	59 g
davon Zucker	18,6 g
Fett	6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Ballaststoffe	10,8 g
Salz	0,6 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).