FrühstückveganKalorienarm

Frühstücks-Bowl

Name: Frühstücks-Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: ¾ EL Haferflocken; 50 ml Kokosmilch; ½ Banane; ½ EL Chiasamen; 40 g Himbeeren; ½ EL Kokosraspel; ¾ EL Lupinenmehl; ¼ Mango

pro Portion: 386 kcal
Eiweiß: 11 g
Zeit: 20 Min.

Enthält: Gluten (Hafer), Lupine

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose

Zubereitung

1
Lupinen- und Haferflocken mit der Kokosmilch mischen und ca. 10 Minuten quellen lassen.
¾ EL Haferflocken50 ml Kokosmilch
2
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Stücke schneiden.
¾ EL Lupinenmehl¼ MangoSchneidebrett und Messer
3
Flocken-Mix, Bananen und gefrorene Himbeeren fein pürieren. Mischung auf 2 Schalen verteilen und mit Kokoschips, Chiasamen und Mango verzieren.
¾ EL Haferflocken½ EL Kokosraspel40 g Himbeeren½ EL Chiasamen¼ Mango½ BananePürierstab

Nährwerte pro Portion

Energie	386 kcal
Eiweiß	11 g
Kohlenhydrate	29,3 g
davon Zucker	21 g
Fett	20,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Ballaststoffe	16,2 g
Salz	0,1 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).