Frühstück · SnackvegetarischKalorienarm

Apfelquark

Name: Apfelquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 15 g Xylit (Birkenzucker); 130 g Magerquark; 1 Apfel; 40 g Schmand; 25 g Walnüsse

pro Portion: 468 kcal
Eiweiß: 21 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Milch, Schalenfrüchte (Walnuss)

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Fruktose, Sorbit

Zubereitung

1
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Schneidebrett und Messer
2
Die Walnüsse mit einem Mixer grob hacken.
25 g WalnüsseSchneidebrett und MesserMixer
3
Den Quark mit dem Schmand und dem Erythrit gut vermengen, Apfelstücke und gehackte Walnüsse untermengen und in kleinen Schalen servieren.
130 g Magerquark15 g Xylit (Birkenzucker)40 g Schmand25 g Walnüsse1 Apfel

Nährwerte pro Portion

Energie	468 kcal
Eiweiß	20,6 g
Kohlenhydrate	39 g
davon Zucker	22,2 g
Fett	26,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,2 g
Ballaststoffe	4,6 g
Salz	0,1 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).