PinoAvocado-Brot mit körnigem Frischkäse und Rucola
- pro Portion
- 399 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Zeit
- 10 Min.
Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Frischkäse mit 1–2 EL Zitronensaft mischen und würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola waschen und trocken schütteln.
50 g Hüttenkäse¼ ZitroneSalzPfeffer1 Handvoll RucolaSchüsselSchneidebrett und MesserZitruspresse - 2
Avocados halbieren, Kerne entfernen und mithilfe eines Löffels vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocadohälften anschließend längs in sehr dünne Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
¼ ZitroneSalzPfeffer½ AvocadoSchneidebrett und Messer - 3
Brote mit Frischkäse bestreichen, Avocadoscheiben darauflegen, mit Rucola garnieren und nach Belieben mit etwas vom restlichen Zitronensaft beträufelt servieren.
50 g Hüttenkäse¼ Zitrone2 Scheibe Roggenbrot1 Handvoll Rucola½ Avocado
Nährwerte pro Portion
| Energie | 399 kcal |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| davon Zucker | 7,3 g |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 10,7 g |
| Salz | 1,8 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).