Mittagessen · AbendessenveganKalorienarm

Arroz de Tomate

Name: Arroz de Tomate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: ¼ Zwiebel; 1 TL Olivenöl; 100 g Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Gemüsebrühe (Pulver); 50 g Reis

pro Portion: 264 kcal
Eiweiß: 6 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Sellerie

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin

Zubereitung

1
Tomaten in einen Topf geben, 5 Minuten dünsten, dann den Reis zugeben und kurz mitdünsten. Mit Brühe aufgießen und garen.
1 TL Gemüsebrühe (Pulver)100 g Tomaten50 g ReisTopf
2
Zwiebel und Knoblauch würfeln, in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten und anschließend mit in den Topf geben.
1 Knoblauchzehe¼ Zwiebel1 TL OlivenölPfanneTopfSchneidebrett und Messer
3
Das Gericht auf tiefen Tellern servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie	264 kcal
Eiweiß	5,7 g
Kohlenhydrate	44,5 g
davon Zucker	4,7 g
Fett	5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Ballaststoffe	4,4 g
Salz	2,6 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).