Frühstück · SnackvegetarischKalorienarm

Bananendessert

Name: Bananendessert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 ml saure Sahne; 1 Banane; ¼ TL Kardamom; ¼ TL Zitronensaft; ¼ EL Mandeln; ¾ EL Ahornsirup

pro Portion: 215 kcal
Eiweiß: 4 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Milch, Schalenfrüchte (Mandel), Sulfite

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose

Zubereitung

1
Die Bananen von der Schale befreien, grob zerkleinern und mit dem Zitronensaft und dem Kardamom in einem Mixer pürieren.
¼ TL Kardamom¼ TL Zitronensaft1 BananeSchneidebrett und MesserMixer
2
Nun die Sahne mit ein wenig Ahornsirup steif schlagen.
60 ml saure Sahne¾ EL AhornsirupSchneebesen
3
Die Bananenmasse in kleine Schüsseln geben, die Sahne darüber verteilen und im Kühlschrank aufbewahren.
1 Banane60 ml saure SahneSchüssel
4
Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten, mit dem restlichen Ahornsirup ein paar Minuten bei geringer Hitzezufuhr weiter rösten und im Anschluss abkühlen lassen.
¼ EL Mandeln¾ EL AhornsirupPfanne
5
Die Mandeln grob zerkleinern, auf die Sahne geben und servieren.
¼ EL Mandeln60 ml saure SahneSchneidebrett und Messer

Nährwerte pro Portion

Energie	215 kcal
Eiweiß	4,3 g
Kohlenhydrate	28,5 g
davon Zucker	26,1 g
Fett	8,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Ballaststoffe	2,8 g
Salz	0,1 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).