PinoGegrillte Pfirsiche mit Crumble
- pro Portion
- 218 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Zeit
- 25 Min.
Enthält: Gluten (Hafer), Milch, Schalenfrüchte (Mandel, Pekannuss)
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Sorbit
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Backofen - 2
Für den Crumble die Haferflocken mit Ahornsirup und flüssigem Kokosöl vermengen, bis die Haferflocken vollständig davon bedeckt sind. Die gehackten Nusskerne und eine Prise Salz zugeben und nochmals durchmischen.
¼ EL KokosölSalz¼ EL Ahornsirup10 g Haferflocken - 3
Haferflocken und Nusskerne auf einem Backblech verteilen und 7–10 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten, bis die Haferflocken goldbraun und knusprig sind.
10 g HaferflockenBackofenBackblech - 4
Inzwischen eine Grillpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Schnittflächen der Pfirsiche mit etwas Öl bestreichen und mit der Schnittfläche nach unten auf die heiße Grillpfanne legen. Die Pfirsiche 3 Minuten nicht bewegen, damit sich Grillstreifen bilden können.
¼ EL Kokosöl1 PfirsichPfanneGrill - 5
Die Pfirsiche wenden und weitere 2 Minuten von der anderen Seite grillen.
1 PfirsichGrill - 6
Die Pfirsiche mit dem Crumble bestreuen und warm servieren. Nach Belieben Joghurt dazu reichen.
1 EL Sahnejoghurt1 Pfirsich5 g Pekannüsse5 g Mandeln
Nährwerte pro Portion
| Energie | 218 kcal |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| davon Zucker | 13,8 g |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Salz | 0,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).