Frühstück · SnackvegetarischKalorienarm

Bauernbrot mit Frischkäse und Tomaten-Rucola-Topping

Name: Bauernbrot mit Frischkäse und Tomaten-Rucola-Topping
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 40 g Hüttenkäse; 2 Scheibe Vollkornbrot; 150 g Tomaten; 1 Handvoll Rucola

pro Portion: 271 kcal
Eiweiß: 14 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Laktose, Histamin

Zubereitung

1
Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und trocken schleudern.
1 Handvoll Rucola150 g TomatenSchneidebrett und MesserSalatschleuder
2
Frischkäse auf Bauernbrot verteilen und mit Tomaten und Rucola belegen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
40 g Hüttenkäse2 Scheibe Vollkornbrot1 Handvoll Rucola150 g Tomaten

Nährwerte pro Portion

Energie	271 kcal
Eiweiß	14,1 g
Kohlenhydrate	40,5 g
davon Zucker	7,1 g
Fett	2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Ballaststoffe	11,4 g
Salz	1,3 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).