FrühstückveganKalorienarm

Frühstück mit Quinoa und Feigen

Name: Frühstück mit Quinoa und Feigen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 ml Sojadrink; 2 EL Haferflocken; 10 g Feigen; 3 Datteln (getrocknet)

pro Portion: 270 kcal
Eiweiß: 13 g
Zeit: 15 Min.

Enthält: Gluten (Hafer), Soja

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Sorbit

Zubereitung

1
Die Datteln klein schneiden und bis auf ein paar Stücke in einem Topf mit dem Sojadrink, den Quinoaflocken und den Fünfkornflocken aufkochen. Nun alles 3-5 Minuten köcheln lassen.
3 Datteln (getrocknet)10 g Feigen250 ml SojadrinkTopfSchneidebrett und Messer
2
Die Kaktusfeige von der Schale befreien, klein schneiden, in den Topf geben und kurz mitkochen lassen.
TopfSchneidebrett und Messer
3
Den Brei in Schüsseln füllen, mit den Dattelstücken garnieren und servieren.
3 Datteln (getrocknet)2 EL HaferflockenSchüssel

Nährwerte pro Portion

Energie	270 kcal
Eiweiß	12,8 g
Kohlenhydrate	37 g
davon Zucker	21,1 g
Fett	5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Ballaststoffe	10,6 g
Salz	0,2 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).