PinoErbseneintopf mit Kasseler
Sämiger Erbseneintopf mit Kartoffeln und Kasseler – deftig und einfach.
- pro Portion
- 552 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,71 €
Enthält: Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Hülsenfrüchte (Erbse), Nachtschattengewächse (Kartoffel), Histamin
Zubereitung
- 1
Zwiebel würfeln, Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel im Öl ca. 3 Min. andünsten, Kartoffeln und Brühe zugeben und ca. 15 Min. köcheln lassen.
400 ml Gemüsebrühe150 g Kartoffeln1 EL Rapsöl½ ZwiebelTopfSchneidebrett und MesserSparschäler - 2
Die Erbsen zugeben, ca. 5 Min. mitkochen und die Hälfte des Eintopfs grob pürieren.
200 g ErbsenTopfPürierstab - 3
Das Kasseler würfeln, im Eintopf ca. 5 Min. erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
80 g KasselerSalzPfefferTopfSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 552 kcal |
| Eiweiß | 34,1 g |
| Kohlenhydrate | 56,3 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Fett | 18,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 12,8 g |
| Salz | 5,6 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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