PinoPasta e Ceci
Italienischer Nudel-Kichererbsen-Topf mit Tomate, Knoblauch und Rosmarin – vegan und sämig.
- pro Portion
- 593 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Zeit
- 30 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 0,95 €
Enthält: Gluten (Weizen)
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Hülsenfrüchte (Kichererbse), Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin
Zubereitung
- 1
Den Knoblauch hacken und mit dem Rosmarin im Olivenöl ca. 1 Min. anschwitzen. Die abgespülten Kichererbsen zugeben und ca. 2 Min. mitbraten.
120 g Kichererbsen (Dose)1 Knoblauchzehe1 EL Olivenöl2 g RosmarinTopfSchneidebrett und MesserSieb - 2
Passierte Tomaten und Wasser zugeben, aufkochen und ein Drittel der Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken.
300 ml Wasser150 g passierte TomatenTopf - 3
Die Nudeln einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. darin garen, bis es sämig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salz70 g NudelnPfefferTopf
Nährwerte pro Portion
| Energie | 593 kcal |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 73,5 g |
| davon Zucker | 8,4 g |
| Fett | 19,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 18,7 g |
| Salz | 1,6 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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