PinoForelle aus dem Ofen mit Petersilienkartoffeln
Ganze Forelle mit Zitrone im Ofen gegart, dazu Kartoffeln mit Petersilie.
- pro Portion
- 713 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Zeit
- 45 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 3,99 €
Enthält: Fisch, Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Kartoffel)
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Min. kochen.
300 g KartoffelnSalzTopfBackofenSparschäler - 2
Die Forelle innen und außen salzen und pfeffern, mit Zitronenscheiben und etwas Petersilie füllen, mit Olivenöl einreiben und in der Auflaufform ca. 20 Min. backen.
1 EL Olivenöl150 g Forellen½ ZitronePfeffer8 g PetersilieBackofenAuflaufformSchneidebrett und Messer - 3
Die Kartoffeln abgießen, in der Butter schwenken und mit der übrigen gehackten Petersilie bestreuen.
300 g Kartoffeln10 g Butter8 g PetersilieTopfSchneidebrett und MesserSieb
Nährwerte pro Portion
| Energie | 713 kcal |
| Eiweiß | 38,9 g |
| Kohlenhydrate | 55,4 g |
| davon Zucker | 4,1 g |
| Fett | 35,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,7 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Salz | 0,7 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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