FrühstückveganKalorienarm

Haferflocken-Quinoa-Porridge

Name: Haferflocken-Quinoa-Porridge
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 20 g Haferflocken; ¼ EL Paranüsse; 50 g Himbeeren; ¼ EL Leinsamen; ½ EL Sonnenblumenkerne; ¼ TL Ahornsirup; 45 g Quinoa

pro Portion: 343 kcal
Eiweiß: 12 g
Zeit: 25 Min.

Enthält: Gluten (Hafer), Schalenfrüchte (Paranuss)

Zubereitung

1
In einem Topf Wasser zum Sieden bringen. Quinoa in das siedende Wasser einrühren und 10 Minuten mit etwas Salz köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
45 g QuinoaTopf
2
Nun die Haferflocken hinzufügen und unter umrühren weitere 10 Minuten köcheln lassen.
20 g Haferflocken
3
Sobald eine dickflüssige Konsistenz entstanden ist den Topf vom Herd nehmen und den Porridge in eine Schale geben. Mit Beeren garnieren, Saaten darüberstreuen und bei bedarf mit etwas Ahornsirup beträufeln.
50 g Himbeeren¼ EL Paranüsse¼ EL Leinsamen¼ TL Ahornsirup½ EL SonnenblumenkerneTopf

Nährwerte pro Portion

Energie	343 kcal
Eiweiß	12,2 g
Kohlenhydrate	41,4 g
davon Zucker	4,7 g
Fett	11,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Ballaststoffe	9,5 g
Salz	0 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).