Kartoffelgulasch mit Kabanossi

Name: Kartoffelgulasch mit Kabanossi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 60 g Kabanossi; 1 Zwiebel; 2 TL Paprikapulver (edelsüß); 20 g Tomatenmark; 1 EL Rapsöl; 350 ml Wasser; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Kartoffeln und Kabanossi in würziger Paprikasoße – ein Topf, kaum Schnippelei.

pro Portion: 655 kcal
Eiweiß: 22 g
Zeit: 40 Min.; inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
Kosten: ca. 1,58 €

Enthält: keine der 14 Hauptallergene

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili, Kartoffel), Histamin

Zubereitung

1
Zwiebel würfeln, Kartoffeln schälen und würfeln, Kabanossi in Scheiben schneiden.
300 g Kartoffeln1 Zwiebel60 g KabanossiSchneidebrett und MesserSparschäler
2
Zwiebel und Kabanossi im Öl ca. 3 Min. anbraten, Paprikapulver und Tomatenmark kurz mitrösten.
1 Zwiebel60 g Kabanossi20 g Tomatenmark1 EL Rapsöl2 TL Paprikapulver (edelsüß)Topf
3
Kartoffeln und Wasser zugeben, salzen und pfeffern und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und die Soße bindet.
Pfeffer300 g Kartoffeln350 ml WasserSalzTopf

Nährwerte pro Portion

Energie	655 kcal
Eiweiß	21,7 g
Kohlenhydrate	66,8 g
davon Zucker	11,1 g
Fett	33 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,6 g
Ballaststoffe	9,9 g
Salz	2,8 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).

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Mittagessen · Abendessen

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

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