Mittagessen · AbendessenvegetarischKalorienarm

Nudeln mit Tomaten-Zwiebel-Sauce

Name: Nudeln mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: Paprikapulver (edelsüß) nach Geschmack; 20 g Frischkäse (light); Salz nach Geschmack; 75 g Nudeln; 1 Zwiebel; 85 g Tomaten; 1 EL Olivenöl

pro Portion: 453 kcal
Eiweiß: 13 g
Zeit: 20 Min.

Enthält: Gluten (Weizen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika/Chili), Laktose, Histamin

Zubereitung

1
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
75 g NudelnSalzTopf
2
Inzwischen die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
1 ZwiebelSchneidebrett und Messer
3
In einem Topf das Öl erhitzen und darin die Zwiebeln glasig dünsten. Dann die Tomaten dazugeben, etwa 15 Minuten kochen und mit den Gewürzen abschmecken.
1 EL Olivenöl85 g Tomaten1 Zwiebel20 g Frischkäse (light)Paprikapulver (edelsüß)Topf
4
Die Nudeln und Zwiebeln mit Frischkäse servieren.
1 Zwiebel75 g Nudeln

Nährwerte pro Portion

Energie	453 kcal
Eiweiß	13,4 g
Kohlenhydrate	59,8 g
davon Zucker	9,7 g
Fett	16,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	2 g
Ballaststoffe	4,8 g
Salz	0,6 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).