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Omelette mit Frischkäse und Vollkornbrot

Name: Omelette mit Frischkäse und Vollkornbrot
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 ml Milch (1,5 %); 2 Eier; 1 Scheibe Kochschinken; 1 TL Olivenöl; Pfeffer nach Geschmack; Salz nach Geschmack; 50 g Frischkäse (light); 1 Scheibe Vollkornbrot

pro Portion: 378 kcal
Eiweiß: 31 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen, Roggen), Eier, Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin

Zubereitung

Omelette mit Frischkäse

1
Den Schinken in Streifen schneiden.
1 Scheibe KochschinkenSchneidebrett und Messer
2
Eier, Schinken, Frischkäse und Milch in einer Schüssel gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pfeffer50 ml Milch (1,5 %)1 Scheibe Kochschinken50 g Frischkäse (light)2 EierSalzSchüssel
3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Masse hineingeben, mit einem Teller abdecken, Herd ausschalten und die Masse ziehen lassen bis sie gestockt ist.
1 TL OlivenölPfanne
4
Anschließend sofort servieren.

Vollkornbrot

1
Vollkornbrot in Scheiben schneiden und dazu reichen.
1 Scheibe VollkornbrotSchneidebrett und Messer

Anrichten

Omelett mit der Beilage servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie	378 kcal
Eiweiß	30,6 g
Kohlenhydrate	21,3 g
davon Zucker	4,3 g
Fett	17,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,3 g
Ballaststoffe	4,6 g
Salz	2,1 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).