PinoPasta mit Hähnchen
- pro Portion
- 625 kcal
- Eiweiß
- 64 g
- Zeit
- 35 Min.
Enthält: Gluten (Weizen), Milch, Sellerie
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin
Zubereitung
- 1
Schalotten halbieren, schälen und würfeln. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und in Scheiben schneiden.
½ Zwiebel¼ Zucchini120 g ChampignonsSchneidebrett und Messer - 2
Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum und Rosmarin waschen, trocken schütteln, Blätter bzw. Nadeln von den Stielen zupfen und fein hacken. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
180 g HähnchenbrustfiletsRosmarin10 g Basilikum1 KnoblauchzeheSchneidebrett und Messer - 3
In einem Topf Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Hähnchenstreifen darin ca. 3 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schalottenwürfel, Knoblauch, Zucchini- und Champignonscheiben hinzufügen und ca. 3 Min. mitbraten. Mit Gemüsebrühe auffüllen, Nudeln, Tomaten und Kräuter zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Min. köcheln.
½ Zwiebel180 g Hähnchenbrustfilets100 g Tomaten¼ ZucchiniRosmarinSalz½ TL Gemüsebrühe (Pulver)½ TL Olivenöl75 g Nudeln10 g Basilikum120 g Champignons1 KnoblauchzehePfefferTopf - 4
Derweil Parmesan fein reiben. Spinat waschen, trocken schleudern, zur Pasta geben und zusammenfallen lassen. One Pot Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.
10 g ParmesanSalz75 g Nudeln75 g SpinatPfefferReibeSalatschleuder
Nährwerte pro Portion
| Energie | 625 kcal |
| Eiweiß | 63,5 g |
| Kohlenhydrate | 64,1 g |
| davon Zucker | 9,1 g |
| Fett | 10,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Ballaststoffe | 10,4 g |
| Salz | 2,4 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).