PinoRosmarin-Ofenkartoffeln mit Möhren und Quark
Kartoffeln und Möhren mit Rosmarin vom Blech, dazu Schnittlauchquark.
- pro Portion
- 563 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Zeit
- 50 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,43 €
Enthält: Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Kartoffel), Laktose
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln waschen und vierteln, Möhren schälen und in Stifte schneiden.
300 g Kartoffeln (mit Schale)2 KarottenBackofenSchneidebrett und MesserSparschäler - 2
Mit Olivenöl, gezupftem Rosmarin, Salz und Pfeffer auf dem Backblech mischen und ca. 30 Min. backen.
300 g Kartoffeln (mit Schale)2 Karotten1 EL OlivenölPfeffer3 g RosmarinSalzBackblech - 3
Den Quark mit Schnittlauchröllchen, 1–2 EL Wasser und Salz verrühren und dazu servieren.
5 g Schnittlauch150 g MagerquarkSchüsselSchneidebrett und Messer
Nährwerte pro Portion
| Energie | 563 kcal |
| Eiweiß | 25,6 g |
| Kohlenhydrate | 72,2 g |
| davon Zucker | 20,2 g |
| Fett | 16,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
| Salz | 0,8 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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