PinoSchinken-Erbsen-Nudeln
Nudeln mit Kochschinken und Erbsen in Crème-fraîche-Soße mit Parmesan – Kinderliebling.
- pro Portion
- 673 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Zeit
- 30 Min.
- inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
- Kosten
- ca. 1,57 €
Enthält: Gluten (Weizen), Milch
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Hülsenfrüchte (Erbse), Laktose, Histamin
Zubereitung
- 1
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe ca. 10 Min. kochen, die Erbsen in den letzten 3 Min. mitgaren. Etwas Nudelwasser abnehmen und abgießen.
100 g Nudeln80 g ErbsenSalzTopfSieb - 2
Den Schinken in Streifen schneiden und in der Pfanne ohne Fett ca. 2 Min. anbraten.
60 g KochschinkenPfanneSchneidebrett und Messer - 3
Crème fraîche und 3 EL Nudelwasser einrühren, Nudeln und Erbsen untermischen, pfeffern und mit geriebenem Parmesan servieren.
100 g Nudeln80 g Erbsen50 g Crème fraîche15 g ParmesanPfefferPfanneReibe
Nährwerte pro Portion
| Energie | 673 kcal |
| Eiweiß | 35,3 g |
| Kohlenhydrate | 80,5 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Fett | 21,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,8 g |
| Ballaststoffe | 7,5 g |
| Salz | 1,9 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).
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