Frühstück · Mittagessen · Abendessen · SnackKalorienarm

Strammer Max

Name: Strammer Max
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: Pfeffer nach Geschmack; Salz nach Geschmack; 1 EL Butter; 2 Weizentortillas; 100 g Zucchini; 1 Ei; 2 Gouda; 2 EL Schmand; 2 Scheibe Kochschinken

pro Portion: 832 kcal
Eiweiß: 41 g
Zeit: 10 Min.

Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Laktose, Histamin

Zubereitung

1
Den Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Backofen
2
Die Wraps halbieren, je eine Hälfte mit Schmand bestreichen und auf das Backblech legen. Abwechselnd mit Käse und Schinken belegen. Die Oberseite sollte aus Wrap bestehen.
2 Scheibe Kochschinken2 Weizentortillas2 Gouda2 EL SchmandBackblechSchneidebrett und Messer
3
Die Zucchini in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden und in etwas Butter leicht anbraten. Die Eier zu Spiegeleiern verarbeiten.
1 Ei1 EL Butter100 g ZucchiniSchneidebrett und Messer
4
Die Wraps auf Teller verteilen, erst mit der Zucchini und dann mit dem Spiegelei belegen und servieren.
Pfeffer2 WeizentortillasSalz100 g Zucchini

Nährwerte pro Portion

Energie	832 kcal
Eiweiß	40,9 g
Kohlenhydrate	60,6 g
davon Zucker	5 g
Fett	46,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	22,7 g
Ballaststoffe	2,7 g
Salz	4,5 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).