PinoTomatensalat mit Baguette
- pro Portion
- 354 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Zeit
- 210 Min.
Enthält: Gluten (Weizen), Sulfite
Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Nachtschattengewächse (Tomate), Histamin
Zubereitung
Tomatensalat
- 1
Die Tomaten je nach Größe halbieren, vierteln oder in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
250 g Tomaten1 FrühlingszwiebelSchüsselSchneidebrett und Messer - 2
Zwiebeln würfeln und anschließend die Tomaten damit bestreuen. Die Basilikumblätter zerzupfen und ebenfalls darübergeben.
250 g Tomaten1 Handvoll BasilikumSchneidebrett und Messer - 3
Essig und Olivenöl zugießen und großzügig salzen und pfeffern. Mit den Händen vorsichtig durchmengen, dabei darauf achten, dass die reifen Früchte nicht zerfallen.
Salz1 EL OlivenölPfeffer1 TL Balsamico - 4
Den Salat abdecken und bei Raumtemperatur mindestens 1 Stunde und bis zu 3 Stunden marinieren.
- 5
Anschließend servieren.
Baguette
- 1
Baguette in Scheiben schneiden und nach Wunsch kurz im Ofen aufbacken.
60 g BaguettesBackofenSchneidebrett und Messer
Anrichten
Mit der Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 354 kcal |
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 39,8 g |
| davon Zucker | 10,5 g |
| Fett | 16,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g |
| Salz | 1,5 g |
Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).