Frühstückvegan

Warmer Frühstücksbrei

Name: Warmer Frühstücksbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Haferflocken; ¼ Apfel; ½ EL Ahornsirup; 1 ½ EL Sonnenblumenkerne; ½ EL Kokosraspel; 1 EL Kokosmilch; ½ TL Kurkuma; ½ EL Kokosöl

pro Portion: 493 kcal
Eiweiß: 14 g
Zeit: 15 Min.

Enthält: Gluten (Hafer)

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Fruktose, Sorbit

Zubereitung

1
Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Sonnenblumenkerne darin anrösten. Apfelwürfel dazugeben und andünsten. Haferfocken mitrösten.
¼ Apfel½ EL Kokosöl50 g Haferflocken1 ½ EL SonnenblumenkernePfanneSchneidebrett und Messer
2
Mit ca. 300 ml Wasser ablöschen, Kokosmilch und Kurkuma einrühren. Aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.
1 EL Kokosmilch½ TL Kurkuma
3
Mit Ahornsirup beträufelt und Kokosflocken bestreut anrichten.
½ EL Ahornsirup½ EL Kokosraspel

Nährwerte pro Portion

Energie	493 kcal
Eiweiß	13,6 g
Kohlenhydrate	37,5 g
davon Zucker	10,4 g
Fett	29,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	15,9 g
Ballaststoffe	9,5 g
Salz	0 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).