Mittagessen Abendessen vegetarisch günstig

Zitronen-Parmesan-Spaghetti

Name: Zitronen-Parmesan-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Nudeln; ½ Zitrone; 30 g Parmesan; 15 g Butter; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Spaghetti mit Butter, Zitrone und Parmesan – vier Zutaten, ganz viel Geschmack.

pro Portion: 593 kcal
Eiweiß: 24 g
Zeit: 30 Min.; inkl. Vorbereiten, ohne Abwasch
Kosten: ca. 1,10 €

Enthält: Gluten (Weizen), Milch

Außerdem relevant bei Unverträglichkeiten: Histamin

Zubereitung

1
Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe ca. 10 Min. kochen. Etwas Nudelwasser abnehmen und abgießen.
100 g NudelnSalzTopfSieb
2
Die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen, den Parmesan fein reiben.
½ Zitrone30 g ParmesanReibe
3
Butter im Topf schmelzen, Spaghetti, Zitronenschale, Saft, Parmesan und 4 EL Nudelwasser zugeben und schwenken, bis eine cremige Soße entsteht. Kräftig pfeffern.
15 g Butter½ Zitrone30 g ParmesanPfeffer100 g NudelnTopf

Nährwerte pro Portion

Energie	593 kcal
Eiweiß	23,5 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	3,4 g
Fett	22,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	14 g
Ballaststoffe	4 g
Salz	1 g

Berechnet aus den Zutatenmengen mit Daten des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS 4.0).

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Zubereitung

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